همسات قلبية


  ضع صوتا  لصالح المدونة اضغط  على ايقونة top100 

 

 

 

http://www.top100arabic.com/index.php?a=in&u=elmohra

الجمعة,شباط 09, 2007


أبعدي طفلك عن الشيبس


أكدت دراسة حديثة أن تناول الشيبس يؤثر على صحة الأطفال الصغار وذلك لأن تناول هذا الكم من الدهون بصورة يومية يشكل خطرا كبيرا على صحة الأطفال على المدى البعيد كما جاء في موقع بي بي سي العربية .

IPB

ومن خلال الدراسة التي شملت أطفالا تراوحت أعمارهم بين 8-15 عاما اتضح أن واحدا من بين كل خمسة أطفال يتناول عبوتين من الشيبس يوميا على الأقل وهو مايعادل تناول 9 ليترات من زيت القلي سنويا.



الأربعاء,كانون الثاني 03, 2007


شرائح اللحم بالفلفل
-----------------------
المقادير:
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح .
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح .
كيلو من شرائح اللحم .
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح .
2 أو 3 ملاعق كبيرة من الصوياصوص المالح .
ربع كوب من الماء .
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

الطريقة:
تسخن طنجرة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والجنزبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً .
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا في وعاء .
تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .
يقدم الطبق مع الأرز الأبيض بدون شعيرية .

+++++++++++++
اللحم مع الخضار
--------------------
المقادير:
- 2 بصل - راس ثوم مدقوق -بهارات - وزيت - ملح على حسب - حبتان ليمون اسود غير مطحون -
حبتان فلفل احمر -اي انواع من اللحم وتكون مسلوقة سابقا -
- (2) كوساحلقات دائريه -
- (1) البادنجان حلقات دائريه -
- كميه من الباميا -
-(4) الطماطم حلقات دائريه -
- (3)من البطاطس -
- حبة واحده من الفلفل الاخضر الغير المطحون الحار ( لو احببتوا الحار )
- والفلفل الاخضر الحلو-
- حبة هيل او حبهان
- حبة صغيرة من الدارسين او القرفه
- والمعجون اى صلصة الطماطم - ماء

الطريقة:
نحضر القدر ونحط عليه الزيت ونصب البصل فى القدر حتى يحمرالبصل جيدا فنضع اللحم المسلوق ونصبه على
   المزيد ...