المدونة التالية
كافة المدونات

الشبسي

شباط 9th, 2007 كتبها ايمان أحمد نشر في , المطبخ والديكور, 

2 تعليق »
, 

أبعدي طفلك عن الشيبس                   

 


 

أكدت دراسة حديثة أن تناول الشيبس يؤثر على صحة الأطفال الصغار وذلك لأن تناول هذا الكم من الدهون بصورة يومية يشكل خطرا كبيرا على صحة الأطفال على المدى البعيد كما جاء في موقع بي بي سي العربية .

‏IPB

ومن خلال الدراسة التي شملت أطفالا تراوحت أعمارهم بين 8-15 عاما اتضح أن واحدا من بين كل خمسة أطفال يتناول عبوتين من الشيبس يوميا

المزيد


شرائح اللحم بالفلفل

كانون الثاني 3rd, 2007 كتبها ايمان أحمد نشر في , المطبخ والديكور, 

لا يوجد تعليق
, 

شرائح اللحم بالفلفل
———————–
المقادير:
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح .
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح .
كيلو من شرائح اللحم .
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح .
2 أو 3 ملاعق كبيرة من الصوياصوص المالح .
ربع كوب من الماء .
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

الطريقة:
تسخن طنجرة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والجنزبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً .
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا في وعاء .
تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .
يقدم الطبق مع الأرز الأبيض بدون شعيرية .

+++++++++++++
اللحم مع الخضار
——————–
المقادير:
- 2 بصل - راس ثوم مدقوق -بهارات - وزيت - ملح على حسب - حبتان ليمون اسود غير مطحون -
حبتان فلفل احمر -اي انواع من اللحم وتكون مسلوقة سابقا -
- (2) كوساحلقات دائريه -
- (1) البادنجان حلقات دائريه -
- كميه من
المزيد